Segundo a Pesquisa em Orçamento Familiar feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o consumo de carne bovina no Brasil aumentou neste ano e chegou a 16% da renda que a população gasta na compra de alimentos. Segundo a pesquisa, com valor do salário mínimo atual foi possível comparar, em média, 5kg de carne bovina. Desde 2008, o aumento do rebanho foi contínuo e pode ser explicado pela retenção de matrizes que teve início em 2007.